Ernährungsguide: Wissenswertes über Chiasamen

Chiasamen sind winzige schwarze Samen der Pflanze Salvia hispanica, die mit der Minze verwandt ist. Sie waren damals eine wichtige Nahrung für die Azteken und Mayas. Diese schätzten sie für ihre Fähigkeit, nachhaltige Energie bereitzustellen. Tatsächlich ist “Chia” das alte Maya-Wort für “Stärke”. Trotz ihrer uralten Geschichte als Grundnahrungsmittel wurden Chiasamen erst kürzlich als modernes […]

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